Банкетное меню

 

С удовольствием приглашаем Вас в нашу харчевню.
В нашем меню фирменные блюда
с мясом и рыбой домашнего копчения,
напитки по старинным рецептам
 

 

 


Закуски на компанию

 

Мечта охотника (нарезка из мяса собственного копчения: филе куриное, шейка свиная) 250 гр 410 руб.
Поговорим о том, о сем… (нарезка из языка говяжьего подкопченого с горчицей). 200/25гр

490 руб.

Мясной базар (нарезка из мяса собственного копчения: филе куриное, шейка свиная, язычок говяжий) 300 гр 590 руб.
Куриный забег (рулет куриный с сыром и паприкой) 300 гр 420 руб.
Рыбное место (нарезка из семги, лимончик)


200 гр

670 руб.

Рыбацкие басни (нарезка рыбная из семги, масляной, сома, лимончик)


250 гр

830 руб.

Старый сельдец на новый лад (чесночные гренки с селедочкой и лучком)

300 гр

220 руб.

Деревенский полдень (нарезка из свежих овощей: огурчики, помидорчики, перец болгарский, зелень) 400 гр 290 руб.
Закуска "Павлиний хвост" (помидорки, баклажанчик, огуречки, сыр, чесночок, маслинки) 400 гр 620 руб.
Домашние соленья (лучшие разносолы на любой вкус: огурчики, помидорчики, капустка квашеная, лучок маринованный, маслины) 400 гр 390 руб.
Итальянский сувенир (помидорка, моцарелла, маслины, зелень, заправка)

250 гр 410 руб.
Сырная палитра (ассорти из сыров: эдам, дор блю, бри, к ним орешки и виноград) 170/100 гр 620 руб.
Принцесса на горошине (оливочки или маслинки с лимончиком)

90/20 гр 140 руб.
Райский сад (нарезка из фруктов: апельсин, груша, банан, виноград, киви) 400 гр 250 руб.
Закусь (аппетитная селедочка с картошечкой и лучком) 300 гр 260 руб.
Рыбка в шубке (рыба в темпуре) 250 гр 510 руб.
Морская волна (лосось запеченный в беконе) 250 гр 890 руб.
Девятый вал (рулетики из баклажанов с сыром и беконом) На 6-8 человек 250 гр 500 руб.
Куриные ломтики в пикантном соусе (курочка в темпуре, соус)

300/70 гр 350 руб.
Чикен-гриб (грибной жульен с куриной грудкой) 50 гр 120 руб.

 

 

 

 

 


Горячее

 

Голубцы мясистые (голубцы с мясом под сметанным соусом)

320/60 гр

350 руб.

Шуры-муры с цыпой (жаркое с курочкой и грибочками) 300 гр

300 руб.

Шуры-муры с хрюшей (жаркое со свининкой)

300 гр

320 руб.

В гостях у барина (говядина тушеная с черносливом под ореховым соусом)


170 г

340 руб.

Рисовое подворье (плов со свининкой)

250 гр

300 руб.

Семейная трапеза (плов с говядиной)

250 гр

320 руб.

Сытный горшочек (говядина, шампиньоны, сметанка, лучок)

170 г

350 руб.

Ужин крестьянина (говядина в кисло-сладком соусе)

170 гр

320 руб.

Котолетта с ветчиной (куриное филе, ветчина, сыр)

155 гр

220 руб.

Лисья охота (куриные ножки в горчично-медовом соусе)

160/30 г

210 руб.

Мясо по-заморски (свиная корейка, помидорчик, майонез, сыр)

160 гр

310 руб.

Три поросенка (медальоны из свинины со сливочно- грибным соусом)

200 гр

360 руб.

Ужин у камина (стейк из свинины с пармезаном, соус из кедровых орешков) 120/20 гр 380 руб.
За тридевять земель (свиная вырезка в фисташках, сырный соус) 145/55 гр 450 руб.
Рулет куриный Цыпа (курочка, грибы, сыр, овощи)

200/65 г

300 руб.

Куриное филе с овощами (курочка, перец болгарский, кабачок, шампиньоны, морковка, лучок, пикантный соус) 225 гр 310 руб.
У синего-синего моря (филе лосося с икорным соусом) 120/40 гр 560 руб.
Прием у капитана (филе судака запеченное с перцем болгарским и помидоркой) 170 гр 340 руб.
Филе горбуши под сырной шапочкой (горбуша, сыр, помидорка) 150 гр 350 руб.
Лосось на ложе из овощей (лосось, перец болгарский, цуккини, морковь, шампиньоны, лук репчатый, соус)
225 гр 620 руб.

 

 

 


Горячее (копчение)

 

Рыбка золотая (речная рыбка собственного копчения)


за 100г рыбы 110 руб.
Мяса шмоток (свиная шейка домашнего копчения)


за 100г мяса 160 руб.
Куриное гнездышко (куриные крылышки собственного копчения) за 100г крылышек 85 руб.
Куриные ножки (куриные голени собственного копчения) за 100г голеней 85 руб.


Первые блюда

 

Супчик куриный (супчик с домашней лапшой) 350 гр 115 руб.
Борщ Добрыня (с копченым мясом, фасолью и со сметанкой) 320/20 г 140 руб.
Уха по-рыбацки (двойная) 350 гр 190 руб.
Щи Никитич (из свежей капусты с копченым мясом и со сметанкой) 350/20 г 140 руб.
Рог изобилия (солянка мясная с копченым мясом) 350/20 г 170 руб.
Подворье (окрошка с говядиной, сметанка) 350/20 гр 130 руб.


Салаты

 

Салат "Веселый карнавал" (говядина, огурчики, помидорка, сыр, лист салата, соус) 170 гр 230 руб.
Салат "А-ля Руссия" (говядина, грибочки, яблочко, чернослив, орех грецкий, майонез) 170 гр 270 руб.
Салат "Любитель старины" (мясные копчёности, ветчинка, огурец маринованный, перец болгарский, яйцо, сыр, соус) 170 гр 210 руб.
Салат "Для Вас" ( курочка, копченый сыр, яйцо, ананас, майонез)


170 гр 240 руб.
Салат "Язычок" (язык говяжий, курочка, ветчинка, огурчик маринованный, шампиньоны, соус)

170 гр 240 руб.
Салат "Цезарь Сан с курицей" (курочка, помидорки, сыр, яйцо, лист салата, соус) 180 гр 260 руб.
Салат "Цезарь Сан с креветками" (креветки королевские, помидорки, сыр, яйцо, лист салата, соус)


180 гр 520 руб.
Салат "Необитаемый остров" (рыбка жареная, помидорка, салатный микс, соус) 170 гр 310 руб.
Салат "Масляная рыбка" (рыбка масляная, помидорчики, перец сладкий, оливки, зелень, икорный соус)


170 гр 320 руб.
Салат "Нежный рыб" (форель подкопченная, огуречки, яйцо, лук, майонез) 170 гр 310 руб.
Салат "Океан" (кальмар, лучок, огурцы, яйцо, креветки, соус)


170 гр 260 руб.
Салат "Древнегреческий" (перец сладкий, помидорчики, огурчики, сыр, маслинки, лист салата)


180 гр 185 руб.


Салаты на компанию

 

Салат "Колечко" (грудка куриная копченая, виноград, чернослив, яйцо, сыр, орешки грецкие, майонез) 500 г 590 руб.
Салат "Сказочный" (говядина, грибочки, яйцо, морковка, лучок, огурчик, картошечка, майонез) 900 гр 1140 руб.
Салат "Лукошко" (язычок говяжий, курочка, опята маринованные, помидорка, огурцы маринованные, лучок маринованный, соус, зелень) 800 гр 1210 руб.
Салат "Чудо-юдо рыба" (селедочка, свекла, морковка, яйцо, картофель, майонез) 1050 гр 1120 руб.
Салат "Морская звезда" (семга, картофель, огурец, сыр, креветки, маслины, майонез) 800 гр 1740 руб.
Мангал-салат (перец сладкий, баклажаны, шампиньоны, помидорчик запеченные, чесночок, лук репчатый, соус) 800 гр 1300 руб.


Гарниры

 

Картофель деревенский (картофель запеченный дольками) 150 гр 100 руб.
Гречишное лукошко (гречка жареная с грибочками) 150 гр 90 руб.
Лахонорисо (ароматный отварной рис со сливочным маслицем) 150 гр 70 руб.
Закуска мещанская (отварной картофель с маслицем и чесночком) 150 гр 100 руб.
Рис с овощами (рис, сладкий перец, морковка, горох, кукуруза)

150 гр 110 руб.
Цветочный сад (запеченная цветная капуста с сыром и сливками)

150 гр 130 руб.


Десерты

 

Фруктовый салат (фрукты в сладком сиропе). Время приготовления 20-30 мин. На 2-4 человека. 150 гр 180 руб.
Черные ночи (нежный мусс из шоколада и молока). Время приготовления 50-60 мин. На 2-4 человека. 100 г 120 руб.
Десерт "Красная шапочка" (шоколад, апельсин, малина, орехи)

100 гр 120 руб.
Десерт "Панна Кота" (сливочное желе с ягодным соусом) 80/20 гр 120 руб.
Десерт Карамельный Семифредо (сливки, яйцо, шоколад, мята, топпинг карамельный) 110/20 гр 160 руб.
Десерт "Солнечный зайчик" (штрудель яблочный с мороженым) 140/30 гр 220 руб.
Десерт "Эдем" (мороженое, персики консервированные, орешки, сироп, взбитые сливки) 150 гр 190 руб.
Десерт "Боярская усадьба" (мороженое, шоколад, банан, орешки, сироп, мед) 170 гр 180 руб.


Напитки

 

Чифирь Гриенфилд (чай черный (зеленый) пакетированный, с сахарком) 200/15 г 30 руб.
Чай от бабушки (чай в чайничке с душистыми травами с сахарком) 750/60 г 110 руб.
Санта Барбарис (морс клюквенный собственного приготовления) 1000 г 220 руб.
Кофий (кофе пакетированный) 200/15 г 40 руб.
Узвар (компот из сушеных фруктов с шиповником) 1000 г 170 руб.


Разное

 

Хлеб (без колбаски) 1 шт 4 руб.
Булочка (без сыра) 1 шт 7 руб.


Шоколад

 

Шоколад 20 г. 30 руб.


Вода и напитки

 

Вода (питьевая) пэт 0,5 л. 35 руб.
Вода (питьевая) бут 0,5 л. 50 руб.
Кока-кола 0,5 л. 90 руб.
Сок (в ассортименте) 1 л. 170 руб.