Банкетное меню
С удовольствием приглашаем Вас в нашу харчевню.
В нашем меню фирменные блюда
с мясом и рыбой домашнего копчения,
напитки по старинным рецептам
Закуски на компанию
Мечта охотника (нарезка из мяса собственного копчения: филе куриное, шейка свиная) | ![]() |
Поговорим о том, о сем… (нарезка из языка говяжьего подкопченого с горчицей). | ![]() |
Мясной базар (нарезка из мяса собственного копчения: филе куриное, шейка свиная, язычок говяжий) | ![]() |
Куриный забег (рулет куриный с сыром и паприкой) | ![]() |
Рыбное место (нарезка из семги, лимончик) |
![]() |
Рыбацкие басни (нарезка рыбная из семги, масляной, сома, лимончик) |
![]() |
Старый сельдец на новый лад (чесночные гренки с селедочкой и лучком) |
![]() |
Деревенский полдень (нарезка из свежих овощей: огурчики, помидорчики, перец болгарский, зелень) | ![]() |
Закуска "Павлиний хвост" (помидорки, баклажанчик, огуречки, сыр, чесночок, маслинки) | ![]() |
Домашние соленья (лучшие разносолы на любой вкус: огурчики, помидорчики, капустка квашеная, лучок маринованный, маслины) | ![]() |
Итальянский сувенир (помидорка, моцарелла, маслины, зелень, заправка) |
![]() |
Сырная палитра (ассорти из сыров: эдам, дор блю, бри, к ним орешки и виноград) | ![]() |
Принцесса на горошине (оливочки или маслинки с лимончиком) |
![]() |
Райский сад (нарезка из фруктов: апельсин, груша, банан, виноград, киви) | ![]() |
Закусь (аппетитная селедочка с картошечкой и лучком) | ![]() |
Рыбка в шубке (рыба в темпуре) | ![]() |
Морская волна (лосось запеченный в беконе) | ![]() |
Девятый вал (рулетики из баклажанов с сыром и беконом) На 6-8 человек | ![]() |
Куриные ломтики в пикантном соусе (курочка в темпуре, соус) |
![]() |
Чикен-гриб (грибной жульен с куриной грудкой) | ![]() |
Горячее
Голубцы мясистые (голубцы с мясом под сметанным соусом) | ![]() |
Шуры-муры с цыпой (жаркое с курочкой и грибочками) | ![]() |
Шуры-муры с хрюшей (жаркое со свининкой) | ![]() |
В гостях у барина (говядина тушеная с черносливом под ореховым соусом) |
![]() |
Рисовое подворье (плов со свининкой) |
![]() |
Семейная трапеза (плов с говядиной) |
![]() |
Сытный горшочек (говядина, шампиньоны, сметанка, лучок) | ![]() |
Ужин крестьянина (говядина в кисло-сладком соусе) | ![]() |
Котолетта с ветчиной (куриное филе, ветчина, сыр) | ![]() |
Лисья охота (куриные ножки в горчично-медовом соусе) | ![]() |
Мясо по-заморски (свиная корейка, помидорчик, майонез, сыр) |
![]() |
Три поросенка (медальоны из свинины со сливочно- грибным соусом) |
![]() |
Ужин у камина (стейк из свинины с пармезаном, соус из кедровых орешков) | ![]() |
За тридевять земель (свиная вырезка в фисташках, сырный соус) | ![]() |
Рулет куриный Цыпа (курочка, грибы, сыр, овощи) | ![]() |
Куриное филе с овощами (курочка, перец болгарский, кабачок, шампиньоны, морковка, лучок, пикантный соус) | ![]() |
У синего-синего моря (филе лосося с икорным соусом) | ![]() |
Прием у капитана (филе судака запеченное с перцем болгарским и помидоркой) | ![]() |
Филе горбуши под сырной шапочкой (горбуша, сыр, помидорка) | ![]() |
Лосось на ложе из овощей (лосось, перец болгарский, цуккини, морковь, шампиньоны, лук репчатый, соус) |
![]() |
Горячее (копчение)
Рыбка золотая (речная рыбка собственного копчения) |
![]() |
Мяса шмоток (свиная шейка домашнего копчения) |
![]() |
Куриное гнездышко (куриные крылышки собственного копчения) | ![]() |
Куриные ножки (куриные голени собственного копчения) | ![]() |
Первые блюда
Супчик куриный (супчик с домашней лапшой) | ![]() |
Борщ Добрыня (с копченым мясом, фасолью и со сметанкой) | ![]() |
Уха по-рыбацки (двойная) | ![]() |
Щи Никитич (из свежей капусты с копченым мясом и со сметанкой) | ![]() |
Рог изобилия (солянка мясная с копченым мясом) | ![]() |
Подворье (окрошка с говядиной, сметанка) | ![]() |
Салаты
Салат "Веселый карнавал" (говядина, огурчики, помидорка, сыр, лист салата, соус) | ![]() |
Салат "А-ля Руссия" (говядина, грибочки, яблочко, чернослив, орех грецкий, майонез) | ![]() |
Салат "Любитель старины" (мясные копчёности, ветчинка, огурец маринованный, перец болгарский, яйцо, сыр, соус) | ![]() |
Салат "Для Вас" ( курочка, копченый сыр, яйцо, ананас, майонез) |
![]() |
Салат "Язычок" (язык говяжий, курочка, ветчинка, огурчик маринованный, шампиньоны, соус) |
![]() |
Салат "Цезарь Сан с курицей" (курочка, помидорки, сыр, яйцо, лист салата, соус) | ![]() |
Салат "Цезарь Сан с креветками" (креветки королевские, помидорки, сыр, яйцо, лист салата, соус) |
![]() |
Салат "Необитаемый остров" (рыбка жареная, помидорка, салатный микс, соус) | ![]() |
Салат "Масляная рыбка" (рыбка масляная, помидорчики, перец сладкий, оливки, зелень, икорный соус) |
![]() |
Салат "Нежный рыб" (форель подкопченная, огуречки, яйцо, лук, майонез) | ![]() |
Салат "Океан" (кальмар, лучок, огурцы, яйцо, креветки, соус) |
![]() |
Салат "Древнегреческий" (перец сладкий, помидорчики, огурчики, сыр, маслинки, лист салата) |
![]() |
Салаты на компанию
Салат "Колечко" (грудка куриная копченая, виноград, чернослив, яйцо, сыр, орешки грецкие, майонез) | ![]() |
Салат "Сказочный" (говядина, грибочки, яйцо, морковка, лучок, огурчик, картошечка, майонез) | ![]() |
Салат "Лукошко" (язычок говяжий, курочка, опята маринованные, помидорка, огурцы маринованные, лучок маринованный, соус, зелень) | ![]() |
Салат "Чудо-юдо рыба" (селедочка, свекла, морковка, яйцо, картофель, майонез) | ![]() |
Салат "Морская звезда" (семга, картофель, огурец, сыр, креветки, маслины, майонез) | ![]() |
Мангал-салат (перец сладкий, баклажаны, шампиньоны, помидорчик запеченные, чесночок, лук репчатый, соус) | ![]() |
Гарниры
Картофель деревенский (картофель запеченный дольками) | ![]() |
Гречишное лукошко (гречка жареная с грибочками) | ![]() |
Лахонорисо (ароматный отварной рис со сливочным маслицем) | ![]() |
Закуска мещанская (отварной картофель с маслицем и чесночком) | ![]() |
Рис с овощами (рис, сладкий перец, морковка, горох, кукуруза) |
![]() |
Цветочный сад (запеченная цветная капуста с сыром и сливками) |
![]() |
Десерты
Фруктовый салат (фрукты в сладком сиропе). Время приготовления 20-30 мин. На 2-4 человека. | ![]() |
Черные ночи (нежный мусс из шоколада и молока). Время приготовления 50-60 мин. На 2-4 человека. | ![]() |
Десерт "Красная шапочка" (шоколад, апельсин, малина, орехи) |
![]() |
Десерт "Панна Кота" (сливочное желе с ягодным соусом) | ![]() |
Десерт Карамельный Семифредо (сливки, яйцо, шоколад, мята, топпинг карамельный) | ![]() |
Десерт "Солнечный зайчик" (штрудель яблочный с мороженым) | ![]() |
Десерт "Эдем" (мороженое, персики консервированные, орешки, сироп, взбитые сливки) | ![]() |
Десерт "Боярская усадьба" (мороженое, шоколад, банан, орешки, сироп, мед) | ![]() |
Напитки
Чифирь Гриенфилд (чай черный (зеленый) пакетированный, с сахарком) |
Чай от бабушки (чай в чайничке с душистыми травами с сахарком) |
Санта Барбарис (морс клюквенный собственного приготовления) |
Кофий (кофе пакетированный) |
Узвар (компот из сушеных фруктов с шиповником) |
Разное
Хлеб (без колбаски) |
Булочка (без сыра) |
Шоколад
Шоколад |
Вода и напитки
Вода (питьевая) пэт |
Вода (питьевая) бут |
Кока-кола |
Сок (в ассортименте) |